动和交流,更难以与用户形成情感链接,最终影响用户心智。 三、好评 VS 差评 社交场的热闹与生意场的成交,并不能划上等号,营赖产品端的表现,品质成为影响品牌口碑和用户心智的关键一环。 对于连锁餐饮品牌而言,品控与规模扩张一直都是一对难以两全的矛盾。为了保证产品质量,连锁餐饮品牌都会在门店运营和
管理体系方面建立硬性
标准,要求所有门店采用统一配料,并且严格 奥地利号码数据 把控操作流程。这套标准在直营模式下尚且行得通,然而,一旦开放加盟,各地加盟商就很容易在执行侧出现各种漏洞,进而影响产品品质,损害品牌口碑。 作为在中国市场扩展最快的西式餐饮品牌,肯德基早在1993年就开放了加盟制度。毋庸置疑的是,加盟制度的开放帮助肯德基在中国迅速扩张
提升了品牌销量肯德基
还推出了一种全新的特许加盟政策:不从零开始经营,即将各 TR 号码 环节已经成熟的直营门店转让给加盟商,在保证产品品质的同时,也能保证品牌扩张战略。 但是,近几年加速扩张,并不断向下沉市场进攻的肯德基为产品品质埋下了不小的隐患。 在社交平台上,不少用户都对肯德基产品提出过质疑,鸡翅腿、小酥肉、汉堡等各类单品都曾被爆出过不熟,甚至有异物的问题。与此同时,后续投诉流程的低效也在持续拉低用户对品牌的信任度。这类问题的出